Regatas
A punto la
V Gourmet Race
[ACTUALIDAD]
L
a Gourmet Race es la única
regata que combina navegación
y gastronomía. Este evento lúdico
- deportivo organizado por el Club
Náutico Moraira, se celebrará el
próximo 8 de octubre en la bahía de
esta reconocida localidad valenciana
como actividad principal de una
semana dedicada a diferentes regatas y
actividades gastronómicas. La regata,
que en pocos años ha conseguido un gran
atractivo, tiene la particularidad de que
exige ir cocinando mientras se navega,
poniendo así a prueba las habilidades
culinarias de las tripulaciones. Única
en su género y referente ya por su
originalidad, concita un gran interés por
la destreza y creatividad culinaria que
tienen que demostrar sus tripulaciones
para someter a continuación sus
creaciones gastronómicas al examen de un
jurado de primer nivel. La regata consiste
en un recorrido de 15 millas a realizar
por la mañana, entre las 9 y las 13 h, a lo
largo del cual la parte de la tripulación
dedicada a la gastronomía debe cocinar
un plato principal, utilizando el
ingrediente básico y común suministrado
por la organización, que lógicamente
consiste en un pescado o marisco,
poniendo a prueba sus conocimientos y
habilidades culinarias y los sofisticados
equipamientos actuales de las cocinas de
sus embarcaciones. Los platos cocinados
son emplatados y entregados a la
organización al llegar a puerto y pasan a
ser examinados por un jurado compuesto
por chefs de reconocido prestigio, cuya
participación ha sido una de las claves de
la notoriedad alcanzada por la prueba.
La regata es la prueba principal de la
Gourmet Week.
La Gourmet
Race forma
parte de los
eventos de
la Gourmet
Week que se
desarrolla en
Moraira.
