Escale a Sète
[CULTURA MARÍTIMA]
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Escale a Sète busca ser el centro del
reencuentro cultural de las tradiciones
marítimas del sur de Europa.
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En 1954, Agnès
Varda rodó
en La Pointe
Courte su
primera película,
precursora de la
Nouvelle Vague,
colocando
este barrio de
pescadores en
el mapa.
8 y 9.
En Sète se pudieron admirar desde los clásicos
fast communters
a las
goletas de tres palos.
10.
Nadie quiso perderse la visita a los veleros participantes.
E
stá en Sète, pero no es Sète. El barrio y el
pequeño puerto de pescadores de la Pointe
Courte es otro de los lugares a no perderse. Es
el último reducto urbano dedicado íntegramente
a la pesca tradicional en la laguna de Thau.
Especialmente interesante es el paseo por la
Digue Georges Brassens, un pequeño muelle de
autoconstrucción levantado sobre el agua por los
propios pescadores en el que se amontonan las
barracas de algunos de ellos, que las utilizan como
lugar de ocio o reunión. Los “pointus”, nombre con
el que se conoce a sus moradores, dicen que estas
viviendas de aspecto rústico construidas por ellos
mismos resisten cualquier embate del Mistral. El
pequeño barrio de viviendas bajas —algunas de
ellas pueden alquilarse, si uno quiere alojarse en
Sète unos dias— está formado por calles estrechas
y coloridas y un par de muelles donde es possible
degustar las especialidades de la laguna. Es sin duda
una sorpresa en el entorno urbano de la dinámica
ciudad de Sète, un lugar en que la vida transcurre
en la calles, por las que los niños todavía pueden
correter libremente, y donde sus moradores pueden
dejar abiertas las puertas de sus casas y los coches
sin temor. Autárquicos, rebeldes a cualquier norma y
desafiantes, sus habitantes tienen su propio equipo
de remeros que compiten en
Les Justes
y su propio
equipo de fútbol, siempre dispuestos a batirse con
los “cétois”.
La Pointe Courte
Reducto de pesca tradicional
diterráneas se reúnen en Sète en este
festival del que se han celebrado ya
cuatro ediciones. Para la ocasión,
decenas de cosedoras trabajaron
durante semanas para confeccionar
los vestidos típicos de la época, se
reprodujo el ambiente de los mue-
lles evocando los tiempos en que
estaban abarrotados de barricas
de vino, fardos y productos proce-
dentes de Baleares, Barcelona, del
Atlántico y de Argelia, y se organi-
zaron innumerables eventos gastro-
nómicos mostrando la cocina
Cetoise
para que los miles de visitantes que
abarrotaban el puerto pudieran co-
nocer los platos típicos de la zona,
como la popular empanada de pul-
po denominada
tielle
, o la estrella
de la gastronomía de la laguna de
Thau: las célebres ostras de Bouzi-
gues, y los vinos de la región, entre
los que destacan las variedades de
muscat y los pique-poul.
